Ensalada de Aguacate

Cena ligera...

Ensalada

Ingredientes:

· 20 ~ 25 tomates cherry picados a la mitad

· 1 aguacate picado en cubos

· 150 gramos de queso fresco picado en cubos (yo use queso tipo panela)

· Jugo / Zumo de medio limón

· Aceite de oliva al gusto

· Sal al gusto

Preparación:

En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes.

Pan Pita

Ingredientes:

· Pan pita cortado en 4 porciones

· Ajo en polvo al gusto

· Aceite de Oliva al gusto

· Queso parmesano al gusto

Preparación:

Coloca las porciones de pan pita en una bandeja / charola, agrega un poco de ajo en polvo, queso parmesano y aceite de oliva por encima, mételo al horno a temperatura alta de 3 ~ 5 minutos. Cuando veas que tus panes están tostados sácalos del horno. Yo cocine los míos en el Air Fryer a 200°C por 4 minutos.

Para emplatar:

En un plato llano, coloca una porción de ensalada, dos de pan y una cucharada de humus.