Ensalada fresca con queso de cabra

Ingredientes:

· 200 gramos de lechuga lavada y desinfectada

· ½ zanahoria rallada

· ½ taza de col (repollo) morado cortado en tiras

· 2 tomates rojos (jitomates) cortados en cubos

· 2 champiñones cortados finamente en rodajas

· 60 gramos de queso de cabra

· Aderezo de mostaza miel al gusto

Preparación:

En un recipiente hondo (ensaladera) coloca todos los ingredientes y mézclalos. Una vez todo este bien integrado, está lista para servir.