Bagels de Avena

Una opción deliciosa, nutritiva, natural y fácil de hacer.

Si te gusta alimentarte sanamente, después de que hagas está receta no vas a querer volver a comprar pan de nuevo.

Porción: 8 Bagels

Ingredientes:

· 4 tazas de avena en hojuelas

· 2 tazas de yogurt griego natural

· 1 cucharadita de sal

· 2 cucharadas de azúcar

· 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear (Polvo Royal)

· Un huevo batido con un poco de agua

Preparación:

Primero vamos a hacer la harina de avena, lleva la avena a la licuadora y tritura por unos 30 segundos. Una vez tengas lista la harina de avena, llévala a un recipiente, agrega el yogurt, la sal, el azúcar y el polvo de hornear, mezcla todo muy bien con ayuda de una paleta. Una vez todo este bien integrado, lleva la masa a una superficie lisa y amásala un poco. Has un cilindro con la masa, divídela en porciones y forma los pancitos como si fueran unos bagels. Píntalos por encima con un poco de huevo batido. Si cuando hagas los bagels ves que se te pegan mucho en las manos, ponte en ellas un poquito de aceite.

Para cocinarlos puedes llevarlos al horno por unos 15 minutos a 180°C.

Yo los cociné en el Air Fryer a 180°C, 7.5 minutos por lado, al final el tiempo de cocción es igual 15 minutos, pero cuando los haces en el Air Fryer, debes de voltearlos durante la cocción.