Chuletas Ahumadas de Cerdo en Salsa de Piña

Una receta facilísima y super rica de hacer… Aquí se las dejo…

Ingredientes:

· 6 chuletas ahumadas de cerdo

· 2 tazas de jugo de piña (endulzado al gusto)

· 2 rebanadas de piña picada en trozos

· 1 cucharada de Maizena o fécula de maíz

· 3 cucharadas de agua

Preparación:

En un sartén grande a temperatura alta coloca las chuletas con agua suficiente (lo ideal es que el agua cubra las chuletas), la idea es dejarlas hervir un rato para que se cocinen bien y boten la grasa. Luego de un rato hirviendo, retira el agua del sartén y dora un poco las chuletas. Una vez estén un poco doradas sácalas del sartén, baja la temperatura y agrega el jugo de piña junto los trozos picados, cocina por unos dos minutos, mezcla la Maizena con dos o tres cucharadas de agua y agrégala al sartén, revuelve constantemente hasta que espese. Una vez tu salsa este espesa, agrega las chuletas, cocina por un minuto más y listo.

Puedes acompañar tus chuletas con puré de papas y ensalada.

¡¡¡Espero lo disfrutes!!! 😊