Delicia de Manzana y Fresa

Postre fácil, rápido y delicioso

Ingredientes:

· 1 ½ taza de manzana verde pelada y picada en trozos

· 1 ½ taza de fresas picadas

· ¼ taza de jugo/zumo de limón

· ½ taza de agua

· 7 cucharadas de azúcar o del endulzante de tu preferencia

· 1 cucharada de Maizena (fécula de maíz)

· 2 cucharadas de agua

Preparación:

En una olla a temperatura media, agrega las manzanas, las fresas, el jugo de limón, el azúcar y la ½ taza agua, déjalo cocinar unos minutos, cuando empiece a hervir, tapa tu olla y baja un poco la temperatura, deja cocinar por 15 minutos más.

Deja enfriar un poco y tritura la cocción con ayuda de una licuadora o trituradora de mano. Vuelve a colocar la mezcla en la olla, disuelve la cucharada de Maizena con las dos cucharadas de agua, agrégaselas a la mezcla y revuelve, cocina por unos 8 minutos más revolviendo tu mezcla constantemente. Cuando veas que empieza a espesar, está lista. Sírvela en recipiente y déjala enfriar en la nevera.