Espagueti con Pollo y Camarones / Gambas

Una receta super rica y fácil en donde podrás comer de todo en un solo plato... 😊

Ingredientes:

· 300 gramos de espagueti cocido

· ½ pechuga de pollo sin piel y sin hueso picada en cubos.

· 250 gramos de camarones / gambas limpias y sin cascara

· 2 tazas de brócoli picado (solo la flor)

· 100 gramos de champiñones rebanados (pueden ser naturales o de lata)

· 1 cebolla mediana picada en cubos grandes

· 1 pimentón / pimiento rojo picado en cubos grandes

· ½ taza de apio / celeri picado en trozos grandes

· ½ taza de puerro / poro / ajo porro picado pequeño

· Sal al gusto

· Pimienta al gusto

· Salsa soya al gusto

· Aceite para cocinar

· 10 gramos de mantequilla

Preparación:

En una olla o sartén que puedas tapar, a temperatura media, coloca el aceite y la mantequilla, agrega los cubos de pollo, sal y pimienta y sofríe hasta que esté bien cocido, trata de que quede doradito. Una vez este cocido el pollo, sácalo del sartén y resérvalo para más tarde, ahora procede a agregar los camarones, agrégales un poco de sal, ajo y cocínalos por unos 3 ~ 5 minutos, la idea es que en cuanto estén rosados los saques del sartén. En el mismo sartén donde cocinaste el pollo y los camarones agrega la cebolla, el pimiento, el poro y el apio, cocina por 3 minutos, agrega el brócoli, cocina por unos 5 minutos, luego agrega los champiñones y cocina por 3 minutos más, agrega sal y pimienta a los vegetales, revuelve muy bien y agrega el pollo junto con los camarones, luego agrega el espagueti que cocinaste y colócale un poco de salsa soya a toda la mezcla, revuelve y tapa, cocina por 5 minutos más y listo.