Espagueti en Salsa de Jamón Serrano y Aceitunas negras

Esta es una receta para aquellos días en los que no quieres cocinar, pero, sin embargo, quieres comerte algo muy sabroso sin trabajar tanto.

Ingredientes:

· 800 gramos d

e tomate rojo de lata

· 1 cebolla mediana cortada en cubos

· 4 dientes de ajo machacados

· 26 aceitunas negras

· 45 gramos de jamón serrano rebanado cortado en tiras

· Condimento italiano al gusto

· Ajo en polvo al gusto

· Sal y pimienta al gusto

· Aceite para cocinar

· 400 gramos de espagueti recién hecho pasado por un poco de aceite de oliva

Preparación:

En un sartén hondo u olla a temperatura media, coloca un poco de aceite y comienza a sofreír la cebolla y el ajo. Una vez la cebolla este transparente, coloca todo el contenido de la lata en el sartén y con la ayuda de una cuchara de madera empieza a machacar el tomate. Cocina por unos 15 minutos. Sazona con sal, pimienta, ajo y el condimento italiano, revuélvelo todo muy bien. Agrega las aceitunas y cocina por 2 minutos más, agrega los trocitos de jamón serrano y retira la salsa de la estufa.

Mezcla la salsa con el Spaguetti y sírvelo en un plato hondo.