Salmón a la Albahaca

Ingredientes:

· 1 kilo de salmón picado en 5 porciones

· 1 1/2 cucharaditas de albahaca picadita

· 3/4 cucharadita de orégano picadito

· 3/4 cucharadita de perejil picadito

· 3/4 cucharadita de hierbabuena picadita

· 3/4 cucharadita de ajo en polvo

· Jugo / Zumo de 2 limones grandes

· 1 de taza de vino blanco

· Sal y pimienta al gusto

· 20 gramos de mantequilla

· 1 cucharada de aceite

Preparación:

En un sartén a temperatura media, coloca la mantequilla y el aceite. Agrega tus trozos de salmón, sazona con sal y pimienta. Cocina por unos minutos por ambos lados. Una vez que este sellado tu salmón, agrega las especias (albahaca, orégano, perejil, hierbabuena y ajo). Agrega el jugo de limón y el vino blanco. Cocina por unos minutos más hasta que se reduzca el vino un poco.

¡Acompaña tu salmón con una ensalada verde y disfruta!