Tostadas de Picadillo de Carne

¿Una tostadita para cenar?... Tal vez 2…

Ingredientes:

· Tostadas de Maiz

· Crema agria

· Lechuga lavada y picada

· Aguacate cortado en rebanadas o cubos

· 1 kg Carne molida

· ½ pimiento / pimentón rojo picado en cubos

· 1 jalapeño (si te gusta el picante, sino omítelo)

· ½ cebolla mediana

· 2 dientes de ajo pelados y machacados

· 400 gramos de tomate rojo / jitomate picado en cubos

· 1 taza de apio / celeri picado en cubos pequeños

· Aceite para cocinar

· 2 cucharadas de salsa cátsup / kétchup

· Sal, pimienta, ajo en polvo y salsa inglesa al gusto

Preparación:

En un sartén hondo a temperatura media, agrega el pimiento, el jalapeño, la cebolla, el apio y el ajo. Cocina por unos minutos, hasta que la cebolla comience a ponerse transparente, en este punto, agrega la carne molida, y comienza a cocinarla hasta que la carne cambie de color de roja a marrón. Ya aquí le vamos a agregar la salsa kétchup, y los condimentos a tu gusto, también agrega el tomate y deja cocinar hasta que se evapore un poco el agua que soltará el tomate.

Lista la carne solo te queda ensamblar, agarra tu tostada de maíz, coloca un poco de lechuga, encima la carne, un poco de crema agria y el aguacate.

¡Y eso es todo! Ya listo para una cena diferente…